Descrizione
Scopri l’essenza della Sicilia con il Nero d’Avola ‘Sensi’, un vino che racchiude tutta la passione e l’intensità di uno dei vitigni più rappresentativi dell’isola. Coltivato nelle terre calcaree ed argillose di San Michele di Ganzaria, a 450 metri sul livello del mare, questo vino è l’espressione autentica di un territorio ricco e generoso.
Con una vendemmia meticolosa in settembre e una vinificazione che esalta le caratteristiche varietali, ogni sorso rivela una complessità olfattiva di ciliegie sotto spirito, tabacco e un intrigante mix di aromi.
Il palato è avvolto da una struttura decisa e tannini vellutati, con un finale lungo che rimanda alle note percepite all’olfatto.
VARIETÀ
100% Nero d’Avola
DENOMINAZIONE
DOC SICILIA
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di San Michele di Ganzaria (CT)
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Consigliamo un timballo di maccheroni gratinati, carni rosse alla griglia, formaggi semi stagionati e tutte le specialità gastronomiche di carne tipiche della tradizione mediterranea
INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO
Barriques di rovere di Slavonia per almeno 13 mesi, bottiglia per almeno 6 mesi
