Piselli spezzati, farro perlato, orzo perlato e fave spezzate sono gli ingredienti principali di questa zuppa dal carattere rustico ed intenso. Dal punto di vista nutrizionale costituisce un alimento completo: i legumi infatti sono carenti in metionina e cisteina, mentre i cereali sono carenti in lisina quindi se abbinati insieme si compensano a vicenda. Possiede inoltre un alto contenuto di fibre e risulta essere un’ottima fonte di proteine. In cucina questo mix viene utilizzato principalmente per la preparazione di calde zuppe invernali, ma può essere impiegato anche come ingrediente base per la preparazione di insalate estive.

INGREDIENTI: 

Piselli Spezzati, Farro Perlato, Orzo Perlato, Fave Spezzate.

Zuppa Contadina

€ 3,00Prezzo