La Tuma Persa è un formaggio tipico e raro della Sicilia prodotto sull’isola da un solo casaro. La sua origine è molto antica. La Tuma Persa è apparso per la prima volta nella gastronomia sicula almeno un secolo.

 

La Tuma Persa ha un gusto molto pastoso, la sua particolarità risiede nel retrogusto erbaceo. Può risultare più dolce o piccante a seconda della stagionatura.

 

 

Tuma persa

€ 36,20Prezzo
1 Chilogrammo