La scamorza è un formaggio fresco a pasta semidura e filata, prodotta con latte di bufala campana DOP.

Deve il nome alla sua forma: infatti la testa della scamorza viene "mozzata" a mano dai maestri casari.

Ottima da mangiare da sola o accompagnata con il pane, è perfetta anche in cucina sulla pizza e per la preparazione di tantissimi piatti perché filante e saporita.

 

Scamorza di Bufala

€ 20,70Prezzo
1 Chilogrammo
  • Latte di bufala, sale e caglio

  • Latte