Il filano bianco è un formaggio a pasta filata dura, caratterizzato da superficie liscia, uniforme e di colore bianco; la pasta è compatta, elastica e priva di occhiatura, di colore bianco.

L’odore è delicato e gradevole.

Trova il maggior consumo come formaggio da tavola nella composizione di antipasti e stuzzichini.

Scamorzone fresco al taglio

€ 15,10Prezzo
1 Chilogrammo
  • Latte pastorizzato, sale, fermenti lattici e coagulante microbico del latte.

    Regolatore di acidità: acido citrico.