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Il Filano bianco o anche detto Silano bianco, è un formaggio a pasta filata dura, caratterizzato da superficie liscia, uniforme e di colore bianco; la pasta è compatta, elastica e priva di occhiatura, di colore bianco.

L’odore è delicato e gradevole.

Trova il maggior consumo come formaggio da tavola nella composizione di antipasti e stuzzichini.

Scamorzone fresco al taglio ( Silano Bianco )

€ 15,90Prezzo
1 Chilogrammo
  • Latte pastorizzato, sale, fermenti lattici e coagulante microbico del latte.

    Regolatore di acidità: acido citrico.

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