Formaggio fermentato a pasta filata dura.
Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”.
Caciocavallo medio stagionato gr.350
€ 7,91Prezzo
1 Chilogrammo
Latte, acido citrico, caglio, sale
Latte