La burrata è una preparazione casearia che si presenta come un sacchetto di morbida pasta filata fresca che racchiude al suo interno un ripieno cremoso di sfilacci di formaggio fresco a pasta filata e panna. La superficie è liscia, uniforme, lucente, di colore bianco niveo; la consistenza è morbida e leggermente elastica. Ha sapore dolce ed è utilizzata soprattutto come prodotto da tavola. L’odore è fresco e gradevole.

Burratina gr.125

€ 2,09Prezzo
1 Chilogrammo
  • Latte pastorizzato, Panna UHT (35%), sale e coagulante microbico del latte.

    Regolatore di acidità: acido lattico.

  • Latte