Description
Nel cuore pulsante della Sicilia, tra le distese vulcaniche di Bronte, nasce il Syrah ‘Sensi’ IGT Terre Siciliane, un gioiello enologico che incarna la potenza e l’eleganza del vitigno Syrah.
Coltivato a 700 metri sul livello del mare, su un terreno vulcanico arricchito di potassio e ferro, questo vino è frutto di una selezione accurata delle uve e di una vinificazione che prevede una macerazione attenta e una fermentazione con lieviti selezionati, il tutto culminante in una maturazione in barriques di rovere di Slavonia.
VARIETÀ
100% Syrah
DENOMINAZIONE
IGT TERRE SICILIANE
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di Bronte (CT)
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Consigliamo pasta alla norma, carni rosse alla griglia, arrosti, caponate, peperonate, formaggi di medio/alta stagionatura e tutte le specialità gastronomiche a base di carni rosse e vegetali tipiche della tradizione mediterranea
INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO
Barriques di rovere di Slavonia per almeno 12 mesi, bottiglia per almeno 6 mesi
