Pepato Stagionato

€ 14,50  ( kg.)    quantità:    


Caratteristiche:
Tra i prodotti caseari siciliani è quello più antico.
Presenta un sapore deciso, sapido e dolce, a tratti piccante. Aromatizzato con granelli di pepe nero, presenta una lavorazione del tutto artigianale che avviene con il tradizionale metodo a secco: le forme vengono strofinate periodicamente a fasi alterne con il sale grosso e cappate d’olio. A questo punto, il pecorino è pronto per la maturazione, che per considerarsi completa varia dai 4 ai 6 mesi.

Ingredienti:
Latte ovino, sale, caglio

Allergeni:
Lattosio

Conservanti e antiossidanti:
Nessuno


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Contatti:

Numero Verde: 800 187 369